粤港澳院士峰会原为广东院士高峰年会，是广东院士联合会发起成立之初，由院士们提议重点打造的立足广东、服务湾区、面向全国的高端科技品牌活动。为响应粤港澳院士专家提议，2018年经省政府同意升格为粤港澳院士峰会。
2018年更名为粤港澳院士峰会后，得到了港澳特区政府的大力支持，院士峰会的影响力辐射至粤港澳大湾区学术界、科技界、产业界，具有新时代、粤港澳大湾区鲜明特色，在粤港澳大湾区院士专家中形成了广泛影响，得到了政产学研资介各界的普遍认可，已经成为粤港澳大湾区院士专家合作交流的重要平台，也是顶尖人才培养的高水平学术交流平台，对粤港澳大湾区高水平人才高地建设起到重要的平台支撑作用。
截止至目前，应广州、深圳、佛山、东莞之邀，院士峰会已在上述四个城市成功举办了7届。经统计，共有418位院士、831位专家以及12000多名来自政、产、学、研的代表借粤港澳院士峰会这个平台走进大湾区，签约项目超过60个，粤港澳院士峰会品牌影响力不断提升，并被写入了中央人才领导小组印发的《粤港澳大湾区高水平人才高地建设方案》。
